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            亞麻籽過期還能吃嗎

            2024-05-31 9481次瀏覽

            病情描述:

            我叔叔有高血壓和三脂高,朋友就送一瓶亞麻籽來調(diào)節(jié)血脂,但最近發(fā)現(xiàn)已過期,請問亞麻籽過期還能吃嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            亞麻籽是一種營養(yǎng)豐富的食材,但過期后通常不建議食用。它富含亞麻酸和木脂素,這些成分能賦予人們充沛的精力,并有助于健腦安神,增強人們應(yīng)對壓力的能力。對于中青年人而言,亞麻籽更是一種優(yōu)質(zhì)的保健食品,它對高脂血癥、高血壓和癌癥等心腦血管疾病具有良好的預(yù)防效果。值得一提的是,亞麻籽中的脂肪酸是大腦的重要能量來源,而其代謝產(chǎn)物DHA,更有助于改善和保護視力。然而,一旦亞麻籽過期,其營養(yǎng)價值和安全性都將受到嚴重影響,因此不建議食用。

            2024-05-31 10:36

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