如果你說的是榨菜絲，可以吃的，一般植物類食品對尿酸的影響影響不大，血尿酸主要來源于嘌呤類食品的代謝的。蔬菜中只有韭菜和菠菜稍微高一下，含嘌呤比較高的有海鮮，酒，肉湯，豆制品等，瘦肉絲也可以少量吃的，但不能吃肉湯的。平時(shí)飲食上可以多吃水果和新鮮蔬菜。注意休息，調(diào)整好飲食，保持營養(yǎng)均衡，多吃容易消化的食物，避免吃辛辣刺激性的食物。