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            什么食物含硒量最高

            2024-06-29 11757次瀏覽

            病情描述:

            聽說中國人普遍缺硒,我想補充些硒元素,什么食物含硒量最高呢?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            含硒量最高的食物主要包括以下幾類:
            1.海鮮類:如龍蝦、牡蠣、扇貝、鮑魚、海魚等,這些水產(chǎn)品不僅富含硒元素,還含有豐富的鋅、鐵、鈣等多種微量元素,營養(yǎng)價值極高。
            2.動物肝臟:如豬肝、雞肝、羊肝、牛肝等,這些動物內(nèi)臟的硒含量也非常高,僅次于海鮮類。適量食用這些食物,可以有效補充硒元素,增強人體免疫力。
            3.蛋類:鵝蛋、鴨蛋、雞蛋等蛋類也含有一定量的硒元素,尤其是鵝蛋的含硒量相對較高。
            4.粗糧和菌類:如燕麥、蕎麥、蘆筍、蘑菇等,這些食物雖然含硒量不如海鮮和動物肝臟,但也是補充硒元素的好選擇。
            海鮮類食品是含硒量最高的食物之一,而動物肝臟、蛋類和粗糧菌類也是補充硒元素的重要來源。為了保持身體健康,建議在日常飲食中適量攝入這些食物。

            2024-06-29 14:37

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