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            問(wèn)

            血糖高可以吃紅洋蔥嗎

            2024-07-01 5468次瀏覽

            病情描述:

            婆婆從老家托人帶來(lái)許多洋蔥,說(shuō)是對(duì)身體好,而我最近太累有點(diǎn)血糖高,正在調(diào)養(yǎng)身體,想知道血糖高可以吃紅洋蔥嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人可以適量食用紅洋蔥。紅洋蔥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,含有膳食纖維、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素,而且具有降低血糖的潛在益處。它含有二烯丙基二硫化物等含硫化合物,這些物質(zhì)能在一定程度上保護(hù)胰島B細(xì)胞,促進(jìn)胰島素分泌,從而輔助降低血糖。此外,紅洋蔥中的磺脲丁酸有助于降低血糖,但需要注意的是,這種物質(zhì)是揮發(fā)性的,因此烹飪時(shí)不宜過(guò)久,以免失去其降血糖的效果。紅洋蔥雖好,但血糖高的人不能依賴它完全控制血糖。仍然需要遵循醫(yī)生的治療建議,通過(guò)藥物、飲食和運(yùn)動(dòng)等多方面手段來(lái)管理血糖水平。

            2024-07-01 15:54

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