樺樹茸具有多種功效，主要包括降血糖、提高免疫力、防治高血壓等。其降血糖作用顯著，能抑制肝糖原酶解，降低血糖水平，且效果可持續(xù)48小時(shí)。此外，樺樹茸還能提高人體免疫力，抑制病毒增殖，預(yù)防感冒等疾病。
樺樹茸也存在一些副作用。正常人適量食用通常無大礙，但部分人群可能出現(xiàn)便秘、頭暈、大小便頻繁、胃腸道不適和過敏反應(yīng)等癥狀。特別是虛火旺盛者食用后可能加重上火癥狀，而樺樹茸中的三萜類化合物具有降壓作用，可能導(dǎo)致低血壓患者出現(xiàn)頭暈。
建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，以確保安全。