蓮子可以健腦，增強記憶力，能預防老年癡呆；紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效；薏米健脾利水；板栗潤燥開胃；這四樣材料和冰糖一起煲出來的糖水味道很棒，甜而不膩，多喝有益！