此湯有豐富的蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分，黑豆具有補(bǔ)腎、利水、益智、明目、烏發(fā)、活血解毒的功效，吃時(shí)放點(diǎn)香菜碎或香蔥口感更佳。