民間一直有蘿卜十月小人參的說法，說明秋風一起，就是喝白蘿卜湯的好時節(jié)了，用它來煲湯可以降血脂、解毒、養(yǎng)血活膚；蝦皮富含多種營養(yǎng)元素，用來煲湯具有補鈣、養(yǎng)血、通絡止痛等功效。