彩色團子
簡介:
這種漂亮的顏色看上去就好吃.有時間的主婦們可以做來吃吃看.雖然有點麻煩的.不過為了孩子和家人的健康.還是自己做的美食更安全和健康哦
彩色團子 所需材料
- 糯米粉:五斤
- 老南瓜:兩斤
- 紫薯:兩斤
- 咸菜:兩斤
- 肉糜:一斤
- 新鮮香菇:一斤
- 新鮮春筍:比菜要多一點
步驟詳解
1
把肉糜先下鍋炒.鍋里多放點豬油.熬制一會再放大蔥丁和自制的腌辣椒.煸炒一會再依次放入春筍/香菇/咸菜(春筍要焯過水的.不然會澀嘴)多炒一會,這樣餡料會更香更入味.還有點辣辣的.特別好吃
2
新鮮的紫薯和南瓜?買來去皮放高壓鍋里煮20分鐘.分別把它們壓成泥狀待用
3
這里是南瓜泥和糯米粉的
4
這里的綠色是我們當?shù)氐囊环N草本植物叫蒿的.也可以用菠菜汁和糯米粉
5
用紫薯泥和糯米粉
6
然后取一個個劑子捏成碗狀包餡料進去就可以了,這里提示一下.炒好的餡料一定要放冰箱冷藏以后才好包.太熱的話包團子不好操作
7
要皮薄餡多.這樣的團子才好吃
8
這是南瓜團子.是不是看上去很誘人呢
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