涼拌素雞
簡介：
1，素雞本身帶有鹽味所以鹽要少放
2，買不到這種五香素雞用普通的白素雞，焯水后同樣的方法涼拌即可
涼拌素雞 所需材料
- 五香素雞：一根
- 黃瓜：一根
- 大蔥：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 芝麻油：適量
- 涼拌醋：適量
- 白糖：少許
- 辣椒粉：少許
步驟詳解
1
主料黃瓜和素雞各一根
2
黃瓜和素雞都切片，放入碗中備用
3
黃瓜里撒一勺鹽，用筷子拌均，研制20分鐘
4
黃瓜出水，將水濾掉
5
蔥切成絲備用
6
黃瓜和素雞都放入一個碗中，再放入蔥絲
7
加入生抽，胡椒粉，涼拌醋，鹽，糖，雞精，辣椒粉，芝麻油調味，用筷子拌均
8
裝盤享用即可
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