自制番茄醬及薯條
簡介：
炸的時候不要等到油太熱再炸，一定要等到油不是太熱放進去，不容易噴出
自制番茄醬及薯條 所需材料
- 土豆：4
- 番茄：2
- 油：適量
- 鹽：適量
- 冰糖：適量
步驟詳解
1
土豆清洗干凈，然后切成筷子粗細條狀，放水里加鹽浸泡5分鐘左右，鍋中加水燒開，放鹽加土豆條煮3分鐘均可。
2
撈出土豆條控涼控水分，等涼卻后裝袋子里放入冰箱冷藏，2小時以上就可以，鍋中加油，油不是太熱的時候放入薯條炸，炸至金黃色即可。
3
西紅柿2個，去皮，切開去里邊的綠子，榨汁機榨碎，（沒有榨汁機可以用刀切的碎狀）放入鍋中加入少許水、冰糖慢慢熬至糊狀，（沒有水分成糊狀）喜歡咸的可根據(jù)自己的口味加入少許鹽，慢慢再熬2分鐘左右均可
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