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            自制番茄醬及薯?xiàng)l
            

            

            

            

            

            
簡介：
             炸的時(shí)候不要等到油太熱再炸，一定要等到油不是太熱放進(jìn)去，不容易噴出 
            

            

            

            

            自制番茄醬及薯?xiàng)l 所需材料
            

            

              

            • 土豆：4
              • 

            • 番茄：2
              • 

            • 油：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 冰糖：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            土豆清洗干凈，然后切成筷子粗細(xì)條狀，放水里加鹽浸泡5分鐘左右，鍋中加水燒開，放鹽加土豆條煮3分鐘均可。
            

            

            

            

            

            
2


            

            撈出土豆條控涼控水分，等涼卻后裝袋子里放入冰箱冷藏，2小時(shí)以上就可以，鍋中加油，油不是太熱的時(shí)候放入薯?xiàng)l炸，炸至金黃色即可。
            

            

            

            

            

            
3


            

            西紅柿2個，去皮，切開去里邊的綠子，榨汁機(jī)榨碎，（沒有榨汁機(jī)可以用刀切的碎狀）放入鍋中加入少許水、冰糖慢慢熬至糊狀，（沒有水分成糊狀）喜歡咸的可根據(jù)自己的口味加入少許鹽，慢慢再熬2分鐘左右均可
            

            

            

            

            

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