把材料準(zhǔn)備好，黃油提前軟化。

把熟蛋黃用勺子在過篩網(wǎng)上碾碎成粉狀

碾碎備用

把糖粉和鹽倒入黃油中，先攪拌均勻，以免打蛋器打發(fā)時糖粉亂飛。

打至發(fā)白就可以了

加入蛋黃碎攪拌均勻

把低筋面粉和玉米淀粉混合均勻，加入黃油中，揉成光滑的面團(tuán)。

蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時

揉成均勻的小劑子

因為我的劑子較小，所以用食指放入中間按壓，邊緣會自動裂開。如果劑子較大的話，可以用大拇指按壓，邊緣會自動裂開。

烤箱180°預(yù)熱5分鐘，放入烤箱中層15分鐘，因為烤箱不一樣，所以第一次最好在旁邊看著，烤好晾涼。

吶~烤好啦