涼拌雞絲
簡介：
涼拌雞絲 所需材料
- 雞胸肉：一塊
- 胡蘿卜：半根
- 薄皮青椒：一個
- 醋：少許
- 味極鮮：少許
- 鹽：適量
- 黃酒：少許
- 白糖：少許
- 蒜頭：兩個
步驟詳解
1
先用淘米水把雞胸肉洗干凈
2
雞胸肉里面放鹽涂抹均勻，放黃酒生姜去腥
3
在煮米飯的時候把雞胸肉放在電飯鍋里蒸
4
米飯熟了雞胸肉也就好了，雞胸肉蒸的會比水煮得嫩很多
5
把雞胸肉順著紋路撕成絲
6
胡蘿卜放沸水水里煮熟
7
把胡蘿卜切絲放在雞絲上，青椒個人建議不要焯水，直接切絲
8
把蒜末，醋，白糖，味極鮮，適量鹽放在上面攪拌一下
9
鍋子里熬熱油，燒熱即可
10
把油澆在雞絲上，拌勻一盤美味又好吃的涼拌雞絲就完成了
熱門推薦
