響油黃瓜卷
簡(jiǎn)介：
黃瓜要嫩，不然卷不好看。
響油黃瓜卷 所需材料
- 黃瓜：2根
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 紅辣椒：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 醋：適量
- 雞精：適量
- 響油：適量
步驟詳解
1
黃瓜洗凈，用削皮器刮成片狀，用手指卷成卷，碼盤。
2
姜末蒜末，辣椒碎備用。
3
把姜末 蒜末 辣椒碎 香油 鹽 糖 雞精放入醋里攪拌均勻。
4
把調(diào)好的調(diào)料淋在黃瓜上面。
5
熱鍋入油，趁油溫高的時(shí)候均勻的倒在黃瓜卷上，會(huì)刺啦刺啦的響。
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