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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
涼菜 >
涼拌綠豆芽

            

            

            涼拌綠豆芽
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             炤綠豆芽時(shí)記得往鍋里放油和醋，放油可以讓綠豆芽色澤更亮，醋可以讓綠豆芽吃起來更脆爽。 
            

            

            

            

            涼拌綠豆芽 所需材料
            

            

              

            • 綠豆芽：400克
              • 

            • 美人椒：一個(gè)
              • 

            • 大蒜：兩瓣
              • 

            • 香蔥：少許
              • 

            • 姜：少許
              • 

            • 香油：適量
              • 

            • 生抽：適量
              • 

            • 白醋：適量
              • 

            • 鹽：少許
              • 

            • 食用油：少許
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            將綠豆芽去掉根，洗干凈備用。
            

            

            

            

            

            
2


            

            將紅椒切圈，大蒜,姜切成末用小碗裝好。
            

            

            

            

            

            
3


            

            鍋里添水，開大火，將水燒開，鍋里放點(diǎn)食用油和醋，將綠豆芽在鍋里炤一下。
            

            

            

            

            

            
4


            

            炤好的綠豆芽控干水放盤子里。
            

            

            

            

            

            
5


            

            調(diào)汁:往裝紅椒,姜蒜的小碗里倒入香油,白醋,生抽,在放一點(diǎn)兒鹽拌均勻。
            

            

            

            

            

            
6


            

            把調(diào)好的料汁倒在綠豆芽上。
            

            

            

            

            

            
7


            

            上面再放上點(diǎn)兒蔥花，美美的一盤涼拌綠豆芽就做好了。
            

            

            

            

            

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