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傳統(tǒng)老味桃酥

簡(jiǎn)介：

1，家里吃不慣豬油，所以用玉米油，起酥和味道都不如豬油做出來(lái)的香，也可以在做的時(shí)候加適量豬油
2，烤制時(shí)間根據(jù)自家烤箱決定，也要根據(jù)面餅的厚度決定
3，芝麻黑白都可以，量也很根據(jù)喜好決定

傳統(tǒng)老味桃酥所需材料

普通面粉：250克
雞蛋：一個(gè)
玉米油：110克
糖：70克
小蘇打：2克
芝麻：適量

步驟詳解

1

先準(zhǔn)備好原料，面粉等稱重

2

取一個(gè)干凈的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻

3

攪勻之后打入雞蛋，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻

4

攪拌成糊狀即可

5

面粉和小蘇打混合均勻，倒入盆中

6

用刮刀翻拌至無(wú)干面粉

7

然后用手團(tuán)成面團(tuán)

8

取一小團(tuán)面，團(tuán)成球，放到鋪上錫紙的烤盤

9

用手壓成餅

10

繼續(xù)把整個(gè)烤盤都擺滿，中間要留出空隙

11

在上面撒適量芝麻

12

烤箱180度預(yù)熱，中層16分鐘，烤至金黃即可

13

烤熟拿出晾涼

14

涼了就可以吃了，先嘗嘗味道如何

15

來(lái)張近圖，沒(méi)有模具所以跟買的有差距，但是味道不差的

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