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            電飯煲鹵雞爪

            簡(jiǎn)介:

            煮時(shí)水不能放太多免得爪子不夠入味。

            電飯煲鹵雞爪 所需材料
            • 雞爪:一斤
            • 姜:5片
            • 花椒:十幾粒
            • 大蔥:半根
            • 朝天辣椒:2個(gè)
            • 香葉:3片
            • 桂皮:一小塊
            • 生抽:一勺
            • 老抽:少量
            • 白糖:少量
            • 料酒:小半碗
            步驟詳解
            1
            洗凈食材待用,(雞爪要剪掉的指甲)
            2
            雞爪煮開(kāi)后用水淖洗干凈,備用,
            3
            電飯煲內(nèi)墊上3張剪短的粽葉
            4
            放入淖過(guò)的雞爪,
            5
            放入半根大蔥、香葉、茴香、桂皮、花椒、辣椒、生姜,
            6
            再放入少量的白糖、鹽、生抽、料酒,老抽、最后倒入一大碗開(kāi)水,(水不要放太多)
            7
            電飯煲定時(shí)30分鐘就可以了(為了上色均勻中途翻了一次)
            8
            30分鐘后,打開(kāi)電飯煲等爪子稍涼,就可裝盤(pán)拍照了。
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