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雞蛋玉米餅

簡(jiǎn)介：

鹽要適量，面糊過(guò)干，餅會(huì)硬，盡量稀一點(diǎn)。

雞蛋玉米餅所需材料

玉米：2個(gè)
雞蛋：1個(gè)
面粉：150克
鹽：適量
食用油：適量
水：適量

步驟詳解

1

將生玉米粒搓下來(lái)，洗一下備用。

2

將玉米粒用榨汁機(jī)榨出汁。汁可調(diào)面，做面食。

3

將150克面，60克玉米渣子，1個(gè)雞蛋，適量的鹽放到大碗里，加水，攪拌。

4

加水的同時(shí)也可以加榨好的玉米汁。

5

靜置10分鐘左右，可以稀一點(diǎn)，不能有面塊兒。

6

平底鍋放少量油，點(diǎn)火，油熱了，舀調(diào)好的面糊到鍋里。

7

當(dāng)上面這的這層有些凝固，將餅翻過(guò)來(lái)，這是下面的已有些熟了，顏色很好。

8

小火煎，兩面勤翻動(dòng)，以免糊了。當(dāng)兩面顏色都上來(lái)了，餅就烙好了，出鍋??！

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