綠豆糕
簡(jiǎn)介:
各位朋友可以減少份量的,我這里是做的比較多的綠豆糕,可以相應(yīng)減少
綠豆糕 所需材料
- 脫皮綠豆:2斤
- 紅豆沙:一袋
- 白糖:400克(可以適當(dāng)加減)
- 黃油:150克
步驟詳解
1
買來的脫皮綠豆洗一下,再泡水里面泡3個(gè)小時(shí)
2
水泡好,然后把泡過的水倒掉,把綠豆倒到高壓鍋里面,從新加水,剛好淹過綠豆就可以了,按煮飯鍵,等它自己跳掉再悶下就可以了
3
煮好了
4
取個(gè)干凈的盆放入適量的綠豆,再用勺子按壓成泥
5
全部按壓好之后,取一支不粘鍋,里面放入黃油,再把綠豆泥倒進(jìn)去,加入白糖(糖粉)攪拌均勻,在這個(gè)過程里面要開小火,不停的攪拌
6
這是已經(jīng)炒好的
7
紅豆沙
8
取一塊綠豆泥弄成圓中間包一塊紅豆沙,放入模具就可以啦
9
綠豆糕
10
不要紅豆沙的也可以,直接拿一塊綠豆泥放入模具按壓好就可以了
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