清爽內脂嫩豆腐
簡介：
也可以把全部佐料放在豆腐上面，燒開熱油然后潑。簡單省事，但是這樣子難免會有點油膩，吃不了油膩的請謹慎選擇此捷徑。
清爽內脂嫩豆腐 所需材料
- 內脂嫩豆腐：一盒
- 壓榨菜籽油：適量
- 青紅椒：各一個
- 蔥姜蒜：適量
- 自制油辣子：適量
- 鹽：適量
- 味精：適量
- 花椒：適量
- 生抽：適量
步驟詳解
1
材料：內脂豆腐、自制油辣子、青紅椒、蔥姜蒜、香菜。
2
內脂豆腐翻個面，用剪刀沿著豆腐盒底部開始剪，全部剪掉，然后再把剩余的邊邊剪下來。
3
然后整體拿起來放到盤子里，抽掉最底下的那層塑料包裝紙即可。
4
青紅椒切丁、香菜切段、姜蒜切末、蔥切蔥花。
5
熱鍋冷油， 油開了后然后關火，讓油溫自然冷卻到五成熱。
6
現(xiàn)在放蔥姜蒜末爆香。
7
再放鹽青紅椒翻炒片刻
8
斷生就立即關火
9
然后把炒好的青紅椒全部淋在豆腐上。
10
接著放適量生抽、油辣子、味精、花椒粉。
11
再撒上剩余的蔥花
12
接著最后一道工序，撒上香菜末。
13
成品：涼拌內脂豆腐就此完成，可以美美的享用咯。
14
再來一張效果圖
熱門推薦
