涼拌紫甘藍
簡介：
調(diào)味料根據(jù)個人的喜歡隨便添加。
涼拌紫甘藍 所需材料
- 紫甘藍：200克
- 香菜：40克
- 熟芝麻：適量
- 鹽：3克
- 生抽：10克
- 香油：10克
- 白醋：10亳升
- 白糖：7克
步驟詳解
1
紫甘藍用水清洗干凈。
2
把紫甘藍切成細絲。
3
香菜切成小段。
4
把紫甘藍放在盆里加入3克食鹽拌勻，腌制十分鐘左右。
5
直到出水，然后擠掉水份。
6
取一個干凈小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。
7
用勺子攪勻，直到白糖完全融化即可。
8
然后再把糖醋水倒入紫甘藍上攪拌均勻。
9
加入切好的香菜。
10
再倒入10克香油。
11
和10克生抽。
12
用筷子攪拌均勻即可。
13
盛在盤里。
14
然后再灑點白芝麻即可。
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