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豬骨菜干湯

簡(jiǎn)介：

湯滾時(shí)，出現(xiàn)白色的泡沫用勺子裝出來倒掉，是骨頭出來的渣水，這樣湯會(huì)更清甜的！

豬骨菜干湯所需材料

菜干：一把
豬骨：一塊
紅蘿卜：一個(gè)
紅豆：少量
核桃：四個(gè)
紅棗：六粒
姜：一塊
鹽：50克

步驟詳解

1

將菜干剪成一小段

2

用開水將菜干泡開，泡十五分鐘

3

將豬骨飛水待用

4

將上術(shù)材料清洗干凈后放入鍋中，加入清水1500毫升

5

猛火燒一小時(shí)，放鹽再燒十分鐘

6

上盆樣，美味的湯就好了！

7

湯渣做菜，上盆后放醬油和油即可！

8

步驟三，將紅蘿卜去皮切段，紅棗去核洗凈，紅豆洗凈，放入鍋底

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