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紫薯小湯圓

簡介：

1湯圓胚一定要和勻！ 2.湯圓搓小點(diǎn)口感更好！ 3.湯圓不要煮太久，浮出水面立馬撈出！

紫薯小湯圓所需材料

水磨糯米粉：200克
紫薯：兩個(gè)
甜酒：250克
糖：50克

步驟詳解

1

紫薯洗凈

2

糯米粉加適量水揉好

3

準(zhǔn)備好甜酒

4

紫薯去皮切小塊，放入蒸鍋蒸15分鐘

5

熟透了夾岀來放盤里晾涼

6

然后用勺了搗碎

7

搗碎后的紫薯泥

8

將紫薯泥放入糯米漿一起揉

9

揉好的湯圓料就是這樣的

10

甜酒倒入鍋中，加上適量的水.白糖

11

湯圓搓好備用

12

甜酒燒開后放入湯圓，煮至湯圓全部浮起

13

盛入碗中，上圖1張

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