蒜蓉粉絲蒸扇貝
簡介：
這道菜是女士的最愛，適合婦女節(jié)食用哦……
蒜蓉粉絲蒸扇貝 所需材料
- 扇貝：4只
- 粉絲：1小把
- 蒜：1頭
- 香蔥：1根
- 青紅椒：各半個
- 鹽：少許
- 胡椒粉：少許
- 雞粉：少許
- 豉油：少許
- 香油：少許
步驟詳解
1
準備扇貝4只
2
將扇貝洗凈泥沙，貝殼刷凈
3
粉絲用溫水泡開
4
青紅椒、大蒜切末備用
5
鍋內放入玉米油大火燒至七成熱時倒入一半蒜末炸至金黃
6
炸好的蒜末倒入剩余的蒜末中拌勻，加雞粉、胡椒粉、香油拌勻。
7
將泡好的粉絲加入少許蒜蓉、雞粉、胡椒粉、鹽、香油拌勻。
8
將拌好的粉絲均勻放入扇貝殼中，放入盤中碼好。
9
將洗凈的貝肉放在粉絲上面
10
貝肉上加入調好的蒜蓉
11
將盤放入燒開的蒸鍋，大火蒸十分鐘。
12
出鍋撒上青紅椒末和香蔥末
13
鍋內燒少許玉米油至七成熱淋在青紅椒末和蒜末上，再淋少許豉油我這道菜就大功告成。
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