紙杯蛋糕
簡(jiǎn)介：
紙杯蛋糕 所需材料
- 低筋面粉：50克
- 雞蛋：2個(gè)
- 白糖：40克
- 色拉油：20克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有材料
2
雞蛋磕入無(wú)油無(wú)水的盆中，加入白糖
3
用電動(dòng)打蛋器進(jìn)行全蛋打發(fā)，先高速攪打3分鐘，再轉(zhuǎn)低速打至蛋糊細(xì)膩蓬松，提起來(lái)的蛋糊可以堆積起來(lái)不消失的狀態(tài)。
4
加入已過(guò)篩的低粉
5
上下攪拌均勻，不要畫(huà)圈攪拌哦，拌成細(xì)膩的面糊
6
取一小勺面糊到色拉油里面，略拌即可
7
然后倒回面糊里，然后用上下拌的方式拌均勻
8
倒入紙杯九分滿(mǎn)
9
放進(jìn)預(yù)熱好烤箱里，上火150度，下火180度，中層15-20分鐘
10
烤好的蛋糊取出晾涼
11
成品圖
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