準(zhǔn)備好所有材料

雞蛋磕入無油無水的盆中，加入白糖

用電動打蛋器進(jìn)行全蛋打發(fā)，先高速攪打3分鐘，再轉(zhuǎn)低速打至蛋糊細(xì)膩蓬松，提起來的蛋糊可以堆積起來不消失的狀態(tài)。

加入已過篩的低粉

上下攪拌均勻，不要畫圈攪拌哦，拌成細(xì)膩的面糊

取一小勺面糊到色拉油里面，略拌即可

然后倒回面糊里，然后用上下拌的方式拌均勻

倒入紙杯九分滿

放進(jìn)預(yù)熱好烤箱里，上火150度，下火180度，中層15-20分鐘

烤好的蛋糊取出晾涼

成品圖