炸貓耳朵
簡介：
炸貓耳朵 所需材料
- 紅薯：半個
- 紫薯：半個
- 雞蛋：1個
- 低筋面粉：30克紅薯里面
- 低筋面粉：30克紫薯里面
- 油：適量，
步驟詳解
1
把蒸好的紅薯，和紫薯打成泥狀，備用
2
這一步，是吧把雞蛋分成兩份分別放到紅薯和紫薯的碗里，在放入面粉，這里也可以加糖，喝牛奶，我的是簡易的沒加，攪拌均勻
3
把面團都揉好，餳20分鐘，
4
這步是把餳好的面好撐趕成大餅形狀，紫薯的放在紅薯面的上面，卷起來
5
成這個形狀，放到冷凍里面，凍一會好切
6
切好備用，切的厚度和刀背一邊厚就可以
7
油開了炸就可以了
8
出鍋了，美味，好吃，一起試一試吧
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