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免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
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葡萄干紅棗發(fā)糕

            

            

            葡萄干紅棗發(fā)糕
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             紅棗和葡萄干提前洗凈泡軟備用，和面時(shí)酵母和糖要對(duì)角放，不然會(huì)影響發(fā)酵，活好的面團(tuán)放入容器粘手時(shí)，手上蘸點(diǎn)水就不粘了，容器里刷點(diǎn)油很容易脫模。蒸好后悶上幾分鐘再起鍋！ 
            

            

            

            

            葡萄干紅棗發(fā)糕 所需材料
            

            

              

            • 面粉：300克
              • 

            • 葡萄干：適量
              • 

            • 酵母：3克
              • 

            • 白糖：20克
              • 

            • 水：適量
              • 

            • 紅棗：適量
              • 

            • 食用油：少許抹容器
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            面粉，酵母，白糖，紅棗切粒，葡萄干一起放入盆中
            

            

            

            

            

            
2


            

            加入適量水用筷子攪拌無(wú)干粉
            

            

            

            

            

            
3


            

            揉成面團(tuán)
            

            

            

            

            

            
4


            

            放入抹過(guò)油的8寸蛋糕模用手壓平
            

            

            

            

            

            
5


            

            放入蒸鍋發(fā)酵至兩倍大，約一個(gè)小時(shí)
            

            

            

            

            

            
6


            

            把剩下的紅棗，葡萄干擺在上面
            

            

            

            

            

            
7


            

            開(kāi)火蒸半個(gè)小時(shí)后，不要開(kāi)蓋悶上5分鐘出鍋
            

            

            

            

            

            
8


            

            出鍋后倒扣因?yàn)槿萜魇悄擞偷乃院苋菀酌撃?/div>

            

            

            

            

            
9


            

            翻過(guò)來(lái)美一美
            

            

            

            

            

            
10


            

            再來(lái)一張
            

            

            

            

            

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