當前位置： 彩牛健康 > 小吃 > 葡萄干紅棗發(fā)糕
葡萄干紅棗發(fā)糕
簡介：
紅棗和葡萄干提前洗凈泡軟備用，和面時酵母和糖要對角放，不然會影響發(fā)酵，活好的面團放入容器粘手時，手上蘸點水就不粘了，容器里刷點油很容易脫模。蒸好后悶上幾分鐘再起鍋！
葡萄干紅棗發(fā)糕 所需材料
- 面粉：300克
- 葡萄干：適量
- 酵母：3克
- 白糖：20克
- 水：適量
- 紅棗：適量
- 食用油：少許抹容器
步驟詳解
1
面粉，酵母，白糖，紅棗切粒，葡萄干一起放入盆中
2
加入適量水用筷子攪拌無干粉
3
揉成面團
4
放入抹過油的8寸蛋糕模用手壓平
5
放入蒸鍋發(fā)酵至兩倍大，約一個小時
6
把剩下的紅棗，葡萄干擺在上面
7
開火蒸半個小時后，不要開蓋悶上5分鐘出鍋
8
出鍋后倒扣因為容器是抹了油的所以很容易脫模
9
翻過來美一美
10
再來一張
熱門推薦
