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            胡蘿卜羊排湯

            簡介:

            花椒包住是為了吃的時候不影響口感;喝湯時可在點醋,更美味哦

            胡蘿卜羊排湯 所需材料
            • 羊排:300克
            • 胡蘿卜:一根
            • 蔥:五公分長一截
            • 姜:一元硬幣大小五片
            • 蒜:兩瓣
            • 大料:一個
            • 花椒:十幾粒
            • 白酒:數(shù)滴
            • 鹽:適量
            • 醋:一小湯匙
            • 香菜:一根
            步驟詳解
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            將羊排清洗干凈放入涼水鍋中,一燒開就關(guān)火,將羊排夾出再次沖洗干凈;胡蘿卜去皮洗凈切滾刀塊;蔥姜蒜切大塊;花椒用醫(yī)用紗布包好;香菜洗凈切小段;
            2
            將干凈的羊排放入砂鍋加滿涼水,放入蔥姜蒜、大料、花椒包、白酒、醋,大火燒開轉(zhuǎn)小火;
            3
            煮四十分鐘用筷子能輕松扎透羊肉就可以放入胡蘿卜,加鹽調(diào)味
            4
            再煮十分鐘就好了,撒香菜提鮮,開吃吧
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