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            花朵蘋果撻

            簡介:

            1.選用脆蘋果,成品口感會好一些。
            2.酥皮上涂抹蜂蜜是為了方便粘蘋果片,涂薄薄一層即可。
            3.蘋果不要煮太久,會軟掉,不成形。
            4.根據(jù)自己的烤箱調(diào)整烘烤時間和溫度。

            花朵蘋果撻 所需材料
            • 千層酥皮:1份
            • 蘋果:3個
            • 肉桂粉:適量
            • 蜂蜜:適量
            • 玫瑰果醬:適量
            • 糖:適量
            • 檸檬水:適量
            • 糖粉:適量
            步驟詳解
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            用切片器把蘋果切成大小一致的薄片,一定不能切得厚。
            2
            切好的蘋果片及時放在檸檬水中,以免氧化變色。
            3
            鍋中倒入適量的水,接著加入砂糖、肉桂粉和玫瑰果醬,煮沸后把蘋果倒進(jìn)去,煮5分鐘后關(guān)火,再燜5分鐘,撈出瀝干水分。
            4
            將酥皮搟成和蘋果差不多的厚度,切成長條,表面涂抹少許蜂蜜,把蘋果片鋪在上面。
            5
            接著把千層皮另一半折過來。
            6
            按照如圖所示的樣子卷起來。 烤箱預(yù)熱200度。
            7
            接著在底部蘸上少許白砂糖,放在烤盤中,入烤箱烘烤15-20分鐘,待酥皮膨脹上色即可。
            8
            取出后在表面撒一層糖粉,即可享用美麗的蘋果撻。 Bon appetite.
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