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花式饅頭

簡介：

在榨汁的時候水量要少加！否則顏色淡做出來的食物顏色不好看！

花式饅頭所需材料

面粉1：300克
菠菜：50克
面粉2：300克
胡蘿卜：100克
紫甘藍：4片葉
面粉3：300克
酵母：適量
水：適量
白糖：適量

步驟詳解

1

菠菜洗凈切段放入料理機加入少量的水打成汁

2

胡蘿卜切成絲放入料理機加入少量的水打成汁

3

紫甘藍切成絲放入料理機加入少量的水打成汁

4

打好汁后備用

5

把酵母用溫水溶開放入面粉中與白糖菠菜汁一起揉成面團，蓋好蓋子！

6

用同樣子方法把紫色的面團和好蓋好蓋子

7

在用同樣的方法把胡蘿卜汁面和好，蓋上蓋子。三種面都放到溫暖的地方進行發(fā)酵。

8

待面發(fā)到兩倍大就可以了！

9

各取等量的面團，分別揉勻

10

搟成大小一樣的片

11

每層中間均勻的抹上少許油

12

用刀輕輕的寫個米字

13

找個礦泉水瓶的蓋子在中心的位置按個圓

14

以中心圓下刀切開米字，中間圓的位置不要切。

15

在一個花瓣的中間位置上切透，不要把邊切斷，仔細看圖

16

從切口處向里卷，把卷好的花瓣兩邊底部捏攏

17

依次卷好，等待15分鐘后的二次發(fā)酵后冷水上鍋蒸12分鐘！

18

蒸好后不要馬上掀鍋蓋，燜兩分鐘后打開蓋子。出鍋！

19

剩下的面可以做成其它各種可愛的小動物！

20

胖呼呼的小豬

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