香菇蒸雞腿肉
簡介：
香菇蒸雞腿肉 所需材料
- 雞腿：一個
- 香菇：150克
- 香菜：適量
- 雞粉：適量
- 水淀粉：適量
- 蔥：適量
- 蒜：3-4瓣
- 姜：3-4片
- 鹽：適量
- 腌肉料：：
- 鹽：適量
- 雞粉：適量
- 生抽：適量
- 淀粉：適量
- 油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有的材料
2
香菇洗凈切塊，蔥分別切段和蔥花，香菜切段，雞腿斬塊用適量的鹽、雞粉、生抽、淀粉、油抓勻腌制一小時
3
蒜拍扁，姜切絲
4
把腌制好的雞腿肉和香菇抓勻后放在碗里
5
上面放上蒜、姜絲和蔥段
6
鍋中放入適量的水燒開后，上鍋蒸20分鐘
7
蒸好拿出來后把蒜、姜絲、蔥段扔掉
8
把雞腿肉和香菇用筷子夾到另外一個盤子，留下湯汁備用
9
撒上蔥花
10
取一個碗，加入適量的鹽和雞粉、淀粉加水調(diào)成醬汁
11
把剛才的湯汁倒入鍋中，加入剛才調(diào)好的醬汁燒至粘稠后澆在香菇雞腿肉上
12
再撒上香菜即可
13
成品圖
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