蒸金針菇
簡(jiǎn)介：
金針菇切記不要蒸太久，一般開鍋后四分鐘即可，如果盤內(nèi)蘑菇太厚就蒸久點(diǎn)，中途可開鍋用筷子翻一下！
蒸金針菇 所需材料
- 金針菇：300克
- 辣椒：半個(gè)
- 紅辣椒：兩個(gè)
- 蠔油：5克
- 生抽：10克
- 燒烤醬：5克
- 香油：少許
- 麻油：少許
- 大蒜：兩瓣
步驟詳解
1
金針菇去根洗干凈
2
將根部連在一起的都撕開
3
蠔油，香油，麻油，生抽，燒烤醬，都放入一個(gè)大點(diǎn)的盆內(nèi)拌勻成汁
4
將準(zhǔn)備好的金針菇放入，醬汁內(nèi)拌勻
5
拌勻的金針菇裝盤，上鍋蒸，涼水入鍋十分鐘即可，蒸蘑菇的時(shí)候把辣椒切碎，大蒜切沫！
6
蒸好的金針菇
7
倒在盆內(nèi)，放入準(zhǔn)備好的辣椒和蒜沫
8
拌勻
9
裝盤，OK
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