叉燒包菜炒飯
簡介：
1、包菜不要炒太久,太久影響口感不夠脆.2、米飯水量比平時(shí)煲飯要少些,滴幾油入電飯煲中,這樣煲出來的米飯爽口香滑,粒粒分明.
叉燒包菜炒飯 所需材料
- 叉燒肉：380克
- 包菜：1個(gè)
- 米飯：4人份
- 蒜頭：3個(gè)
- 蔥：1小扎
- 油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
備好所需材料.
2
包菜切絲,叉燒肉切丁,蔥切蔥花,蒜頭剁成蒜茸.
3
米飯煲好,用飯勺挑松散備用.
4
鍋下油,燒熱,下蒜沫炒香,倒入包菜快速炒熟,起鍋前調(diào)入鹽、雞精,盛起備用.
5
鍋下油,燒熱,放入叉燒丁煸炒出香味,調(diào)入生抽炒勻.
6
完成圖5,倒入米飯翻炒均勻.
7
完成圖6,往鍋中倒入炒熟的包菜,快速炒均,撒上蔥花拌勻,關(guān)火.香噴噴的炒飯完成了.
8
成品圖.
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