準(zhǔn)備的主料 卷心菜 紫甘藍(lán)（其實就是紫卷心菜） 胡蘿卜 還有沙拉醬

紫甘藍(lán)3片，去掉厚的筋部切成絲，如圖

卷心菜三片同樣方法去筋部切絲

半根胡蘿卜切絲。再切些胡蘿卜月牙片點綴用，可以不用，我忘記拍照了。

先將胡蘿卜放燒開的水里焯幾秒，盛出盤子晾涼

拿個大的湯碗放入晾涼的胡蘿卜 紫甘藍(lán) 卷心菜。加入1小勺糖，這是攪拌咖啡的小勺

再加入1小勺鹽

加入1小勺白醋

再調(diào)入1勺玉米油，看這是喝粥那么大的勺

再加入1勺沙拉醬，并翻拌均勻

再拿個沙拉碗。我用的是個平盤，將拌好的蔬菜沙拉擺放盤中，邊上點綴一圈胡蘿卜片 ，擠網(wǎng)格狀大概兩勺的沙拉醬在蔬菜上。這么簡單的蔬菜沙拉就做好了，開吃吧。喜歡嗎？