清蒸羅非魚
簡(jiǎn)介:
清蒸羅非魚 所需材料
- 羅非魚:2只
- 蔥:適量
- 姜:適量
- 小番茄:3個(gè)
- 醬油:3勺
- 蠔油:2勺
- 料酒:2勺
- 啤酒:3勺
步驟詳解
1
羅非魚,賣家?guī)蜌?,把腹壁上的黑膜清洗干?/div>
2
在魚腹內(nèi)壁抹些鹽,啤酒(除腥)
3
在魚身處劃幾刀,用醬油3勺,蠔油2勺,料酒2勺,啤酒2勺混合計(jì)淋在魚兩面身上淹漬入味
4
蔥切長(zhǎng)段,姜切絲均勻擺撒在魚上面
5
上鍋蒸二十分鐘出鍋,撿去蒸熟的蔥段,
6
淋上芝麻油即可
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