小雞燉蘑菇
簡(jiǎn)介：
今天制作這道菜比較簡(jiǎn)單，不需要太多調(diào)料、盡量保持菜的原汁原味。三黃雞超市有賣(mài)的。
小雞燉蘑菇 所需材料
- 三黃雞：1只
- 鮮平菇：半斤
- 青菜：幾根
- 料酒：2勺
- 白胡椒粉：適量
- 鹽：少許
- 味精：少許
步驟詳解
1
三黃雞收拾干凈挆小塊
2
雞塊同涼水同時(shí)放入鍋中燒開(kāi)撇凈浮沫加入料酒蓋蓋燉至八成熟
3
平菇洗凈撕小朵
4
青菜去根洗干凈
5
雞塊八成熟時(shí)放入蘑菇煮2分鐘
6
放入青菜煮熟，加入胡椒粉、鹽、味精攪勻
7
盛碗開(kāi)吃
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