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涼拌蕨根粉

簡(jiǎn)介：

蕨根粉一定煮的沒(méi)有硬心。愛(ài)吃辣的可以放紅辣椒，或者辣椒油。

涼拌蕨根粉所需材料

蕨根粉：100克
紅椒：1個(gè)
香菜：2顆
蒜瓣：3瓣
香油：1勺
鹽：1勺
生抽：1勺
米醋：2勺
熟芝麻：適量
雞精：1點(diǎn)
白糖：1勺

步驟詳解

1

準(zhǔn)備食材

2

把紅椒切絲，，香菜切段，取一小碗，把蒜拍碎切末放入，再放生抽香油，白糖，米醋，鹽，雞精，攪拌均勻備用

3

鍋燒水，把蕨根粉放入，煮６，７分鐘，蕨根粉變得柔軟，沒(méi)有硬心，就好了，然后過(guò)涼水撈出控水

4

把所有食材放一大碗里，調(diào)拌均勻

5

裝盤

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