涼拌香椿芽
簡介:
沒有什么技巧,就是香椿芽要焯下水,柿子椒也焯水,撒上幾種調(diào)料拌均勻了!喜歡的自己做來吃吧,味道很鮮!謝謝了希望你們喜歡!
涼拌香椿芽 所需材料
- 香椿:100克
- 蒜薹:100克
- 柿子椒:少許
- 鹽:少許
- 鮮醬油:適量
- 香油:少許
- 蝦皮:少許
- 幾粒枸杞子:幾粒
步驟詳解
1
洗凈的香椿,蒜薹,準(zhǔn)備好,
2
柿子椒,用一點(diǎn)就夠了,起著點(diǎn)綴作用,
3
把柿子椒切丁就可以了,
4
干凈的鍋,準(zhǔn)備給香椿焯水,
5
鍋里加大約600克的水,
6
馬上要開鍋了,接著放香椿芽,
7
開鍋焯一分鐘馬上出鍋,時間長了香椿太熟了不鮮,變變顏色就行了,
8
這是焯好的香椿芽,
9
另起鍋,開始焯下柿子椒丁,
10
開水焯一分鐘,不要焯老了,
11
這是切碎的香椿芽,蒜薹碎,柿子椒丁,
12
把幾種食材拌勻了,撒上鹽,倒上味極鮮,淋上香油,拌均勻,撒上蝦皮,放幾粒枸杞子,點(diǎn)綴下,
13
再來一張,好看不?還行吧!
熱門推薦