把酵母溶于水，倒入面粉加適量溫水揉至柔軟，發(fā)溫暖處發(fā)酵至原體積的兩倍大即可。

把花生碎和紅糖倒入容器中攪拌均勻備用。

把花生油和面粉倒進(jìn)容器攪拌均勻做成油酥 ，油酥的比例是1：1。

把發(fā)好的面放在案板上揉成面團(tuán)，在搟成長(zhǎng)條分成大小相等的劑子。

取一個(gè)面劑子搟成圓餅狀均勻的抹上油酥。

從上往下卷起來。（也可以從下往上卷）

在捏住一頭往里卷。

卷好后把另一頭捏緊壓在下面。

先用手按一下，搟成餅狀。

包入餡料。

捏成包子狀。

收口朝下，用手輕輕按兩下就行了。電餅鐺預(yù)熱抹底油，把做好的餅放入。

烙至兩面金黃及可，（不用蓋蓋子，發(fā)面餅在烙的過程中會(huì)長(zhǎng)高，防止蓋子把餅壓破，糖溢出。）

餅烙好了，出鍋上桌，咬一口又香又甜。