榆黃菇豬肉餃子
簡(jiǎn)介：
餃子煮的時(shí)間不要過長(zhǎng)，沒有了韌勁，會(huì)很難歹哦
榆黃菇豬肉餃子 所需材料
- 榆黃菇：500克
- 豬肉：500克
- 面粉：750克
- 植物油：適量
- 鹽：5小勺
- 雞精：2小勺
- 醬油：2小勺
- 餃子調(diào)味料：3小勺
- 蔥末：適量
- 姜末：適量
- 蒜末：適量
步驟詳解
1
榆黃菇是不是很像花一般漂亮呢
2
榆黃菇去根，撕開（干干凈凈的，就不用淀粉清洗了）
3
鍋中水燒沸后，將榆黃菇倒入鍋中焯水
4
撈出，清洗幾次，攥干水份，剁碎
5
豬肉剁碎，成肉泥
6
將榆黃菇末放入肉泥中
7
加入蔥末，姜末
8
放入餃子調(diào)味料
9
加入鹽
10
放入雞精
11
倒入醬油
12
加入植物油
13
朝著一個(gè)方向攪拌鈞勻
14
取適量面粉，加入少許溫水和面
15
邊加水邊和面，最后將面揉成面團(tuán)，醒面20分鐘
16
將面團(tuán)揪成小劑子
17
搟成餃皮
18
加入餃餡，封口（成品圖）
19
鍋中水燒沸
20
下入餃子
21
大火再次燒沸
22
加入少許水，點(diǎn)一下！步驟相同，反復(fù)燒沸，點(diǎn)兩次，第三次水燒沸，餃子就OK了
23
盛盤！來點(diǎn)蒜醬，真是美味哦
熱門推薦
