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            香菜拌蘿卜絲

            簡(jiǎn)介:

            蘿卜絲要現(xiàn)吃現(xiàn)拌才好吃。拌久了會(huì)不脆、影響口感的。不吃辣的可以不加紅油(油辣子)。

            香菜拌蘿卜絲 所需材料
            • 白蘿卜:適量(半根)
            • 香菜:2棵
            • 小米椒:2個(gè)
            • 油:適量
            • 生抽:1湯勺
            • 香醋:半湯勺
            • 白糖:少許
            • 香油:少許
            • 紅油(油辣子):半湯勺
            • 鹽:少許
            • 胡椒粉:少許
            • 蒜:2瓣
            步驟詳解
            1
            白蘿卜削皮洗凈、香菜、小米椒、蒜洗凈。
            2
            用工具把蘿卜擦成絲(或用刀切成絲)、小米椒切結(jié)、香菜切段、蒜切粒。
            3
            凈鍋里加適量油燒熱、加入小米椒結(jié)、蒜粒爆香。
            4
            取大點(diǎn)的容器、加入蘿卜絲、把爆香的小米椒、蒜粒全部倒入容器里、
            5
            容器里加入生抽、香醋、香油、胡椒粉、白糖、紅油(油辣子)、少許鹽、香菜。
            6
            拌均勻、
            7
            盛入盤(pán)、即食。
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