清蒸青口貝
簡(jiǎn)介:
清蒸青口貝 所需材料
- 青口貝:半斤
- 大蒜頭:一個(gè)
- 油:適量
- 蔥:兩根
- 味極鮮:少許
- 糖:少許
- 醋:少許
- 黃酒:適量
步驟詳解
1
把青口貝泡一泡
2
要處理一下把這些都去掉
3
處理干凈備用
4
放蒸鍋上隔水蒸熟,可以撒一些黃酒去腥
5
蒸熟后取出
6
把青口貝的一半殼子都去除,方便食用,然后擺盤(pán)里面先放一圈像朵花外面再放一圈即可。
7
放一些香蔥,蒜泥,醋,糖,味極鮮在上面
8
把油燒熱
9
熱油澆在青口貝上即可,出香味美美吃一頓,吃的時(shí)候直接蘸盆里調(diào)料即可。
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