粗糧茶粥
簡介：
1、切記高壓鍋煲的花生是生的,打茶漿的花生是熟的,別搞混了.2、打茶漿的茶碎是平時家里泡茶的茶葉,可以是綠茶,也可以是鐵觀音,但不能是紅茶、普珥.我今天用的茶碎是茶葉店買的鐵觀音茶碎,也可以不用茶碎,直接用綠茶、鐵觀音.
粗糧茶粥 所需材料
- 糙米：半量杯
- 大米：1量杯
- 黑豆：適量
- 綠豆：適量
- 花生(生)：適量
- 香菜：1份
- 芥藍(lán)：500克
- 花生(熟)：3調(diào)羹
- 芝麻：1調(diào)羹
- 茶葉碎：1調(diào)羹
- 蒜沫：適量
- 油：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
備好生花生米、綠豆、黑豆、糙米、大米.
2
把圖1除了大米外,其它材料洗凈浸泡30分鐘.
3
大米洗凈,與浸泡好的材料混一起,放入高壓鍋中.
4
加入清水.蓋蓋子,開大火,鍋上汽后轉(zhuǎn)小火煲15分鐘.
5
趁高壓鍋在工作中,準(zhǔn)備材料打茶漿.備好以下材料：熟花生、茶葉碎、芝麻(生、熟都可以)、香菜.
6
把熟花生、芝麻、茶葉碎放入料理機(jī),加入1杯涼白開水.
7
打成漿.
8
加入香菜,調(diào)入適量鹽.
9
再一次攪拌成漿.
10
看,攪拌好的茶漿.
11
把剛才煲好的雜糧粥開蓋.
12
加入打好的茶漿.
13
攪拌均勻.
14
備好芥藍(lán),洗凈.
15
再把芥藍(lán)切碎,剁些蒜沫.
16
芥藍(lán)、蒜末下炒鍋炒熟,調(diào)入鹽,盛起.
17
把炒好的芥藍(lán)倒入茶粥中.
18
攪拌均勻.
19
健康美味的粗糧茶粥完成了！
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