糯米丸子
簡介：
這個糯米丸子做法簡單，味道為香軟可口，是老少愛吃的美味，菜色也好看，喜歡的朋友可以試試做做看…
糯米丸子 所需材料
- 糯米：150克
- 豬肉：200克
- 豌豆粒：適量
- 干香菇：8顆
- 鹽：適量
- 五香粉：適量
- 蠔油：適量
- 生抽：適量
- 芝麻香油：時間
步驟詳解
1
準備材料，豬肉選擇前腿半肥瘦的，肉感較嫩，糯米早上提前浸泡，到晚上就剛剛好可以做菜了…香菇提前30分鐘泡發(fā)！
2
剁好肉餡，加入切碎的香菇末，攪拌均勻！
3
把攪拌均勻的肉餡，加入一湯勺的水淀粉，加鹽抓勻，讓肉吸收水淀粉后再加入蠔油生抽攪拌均勻…
4
糯米濾干水分，加入五香粉和芝麻香油拌勻…
5
把肉餡揉成大小相同的丸子，逐個放在糯米碗里，讓肉丸子均勻的粘住糯米，裝盤…
6
把豌豆放在做好的糯米丸子上面，大火下鍋蒸20分鐘即可！
7
美味的糯米丸子出鍋啦…
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