1.油燒熱后不要馬上倒入辣椒面里，那樣炸出來(lái)的辣椒發(fā)黑，顏色不紅，油熱后關(guān)火，讓油稍微涼下，可以倒入辣椒面。
2.也可以在燒油時(shí)放幾?；ń罚兜酪膊诲e(cuò)??！
3.分兩次倒入油，第一次辣椒面沒(méi)有完全稀釋?zhuān)诙渭尤?，可以使辣椒面稀，油如果放少辣椒面太干?br/>4.做辣椒油可以準(zhǔn)備個(gè)帶蓋子的小碗，吃完蓋上比較方便。
5.我這個(gè)是在日雜碗筷店買(mǎi)的，有點(diǎn)小貴9元。
喜歡吃辣椒的可以參考??！