萌寵游春圖
簡介:
捏的時候形狀要分明一點,烤出來分界點會稍糊些。
作為下午小茶點真的不錯噢,看著它們就無端的好心情!
萌寵游春圖 所需材料
- 低筋面粉:200克
- 牛奶:100克
- 南瓜:100克
- 泡打粉:5克
- 蛋黃:1個
- 白糖:30克
- 糯米粉:少許
- 可可粉(黑巧克力也行):少許
步驟詳解
1
和面盆中加入入牛奶、蛋黃和無鋁泡打粉;
2
加入低粉,攪拌;
3
直到和成光滑的面團(tuán)。包保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘(急用的放下層冷藏15分鐘即可),便于后期塑形;
4
面團(tuán)冷藏的同時開始做餡料,南瓜切小塊蒸、烤均可,為減少水分,建議烤熟。若南瓜泥較稀,可適當(dāng)添加糯米粉,(餡用紅豆砂、紫薯泥、紅薯泥等均可)。
5
取出面團(tuán),分成每個約20克的小團(tuán),搟皮兒,最好搟成內(nèi)厚邊?。?/div>
6
包入餡,封口,口朝下,捏成你想要的造型。手和案板上用低粉防粘,面團(tuán)蓋保鮮膜防止變干。塑型后整齊擺放到烤盤,放入預(yù)熱烤箱,170度,中層,烤15分鐘??蓵r不時觀察上色情況;
7
烤好后取出,稍涼不燙手時開始梳妝打扮啦…用溫開水和可可粉調(diào)成濃汁(黑巧克力亦可),牙簽為筆,為寶貝們描畫眉眼吧!噹噹噹噹~稚氣可愛的萌寵就完成啦!最后一步:擺盤。這是昨晚剛完成時燈光下的首秀哦……
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今兒清晨再來個團(tuán)體合影吧~腫么樣,喜歡我嗎?喜歡就一起加入我們的春游隊伍吧!這么和諧愜意的場合少不了你呢,快來快來~~
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