炒油菜
簡介：
開始煸辣腸的時(shí)候要小火，火大了辣腸油沒煸岀來還容易焦，放入青菜之后要急火快炒，這樣炒岀來的菜顏色碧綠，口感清脆
炒油菜 所需材料
- 油菜：350克
- 廣式香腸：一根
- 油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
先將辣腸和油菜洗凈，晾干水
2
辣腸切片
3
鍋中放入少點(diǎn)的油，放入辣腸小火煸岀油(因?yàn)槔蹦c有油，所以開始不需放太多的油)
4
辣腸煸岀油后，放入油菜，調(diào)大火，快速翻炒
5
炒至油菜發(fā)軟，調(diào)入鹽和雞精，翻炒均勻，即可岀鍋
6
成品圖
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