煎荷包蛋
簡介：
如果習(xí)慣吃半生熟的朋友可以省掉翻過來煎蛋黃的步驟
煎荷包蛋 所需材料
- 雞蛋：3個
- 胡椒粉：5克
- 鹽：3克
- 花生油：20克
步驟詳解
1
放油熱鍋，油一定得8-9分熱再打雞蛋下去（好固定形狀）油如果不夠熱就打雞蛋下去雞蛋液無法速度凝固，煎出來的雞蛋面積比較大導(dǎo)致沒口感
2
雞蛋清變的時候就可以在雞蛋上面均勻的抖上適當(dāng)?shù)柠}
3
抖完鹽速度翻面稍煎片刻
4
繼續(xù)翻過來有蛋黃的那面撒上胡椒粉即可出鍋
5
成品
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7
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