無水蜂蜜方蛋糕
簡(jiǎn)介：
烤箱溫度，時(shí)間依個(gè)人家烤箱來定，食材供參考，全蛋隔水打發(fā)倒位，才能烘焙出松軟可口蛋糕來
無水蜂蜜方蛋糕 所需材料
- 雞蛋：2個(gè)
- 低筋面粉：50克
- 食用油：50克
- 蜂蜜：40克
- 糖：10克
- 白芝麻(隨意)：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，雞蛋，粉類種液體稱重
2
準(zhǔn)備一盆50度左右的溫水，為隔水打發(fā)蛋糊備用
3
雞蛋磕入干凈盆中，加入白糖
4
在倒入蜂蜜
5
隔水放入溫水盆中，用電動(dòng)打蛋器開始打發(fā)
6
打發(fā)有尖角劃八字不會(huì)馬上消失即可
7
然后倒入食用油，低速打勻(段時(shí)間打勻)即可
8
過篩低筋面粉一次，用刮刀翻拌均勻
9
方模具用毛刷抹少許油，在撒一些干面粉這樣脫膜很容易
10
然后把蛋糕糊分別到入模具中振動(dòng)氣泡，撒少許白芝麻
11
放入提前預(yù)熱160度烤箱，上下火烤18一20分鐘即可
12
出烤箱倒扣烤網(wǎng)上自然放涼
13
涼后很清松脫膜了
14
松軟可口，甜度適宜
15
裝飾一下吧
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