紅糖花生酥餅
簡介：
花生去不去皮對成品影響不大。沒有料理機可以直接買花生醬。
紅糖花生酥餅 所需材料
- 黃油：55克
- 中筋面粉：50克
- 低筋面粉：50克
- 小蘇打：1.25ml
- 紅糖：40克
- 雞蛋：30克
- 熟花生：120克
- 花生碎：50克
步驟詳解
1
熟花生仁（如果是生的，放入烤箱150度20分鐘左右烤熟）放入料理機，打出油。短時多次的打，中途攪勻再打下一次。
2
紅糖打成粉末狀，與軟化的黃油拌勻，打至順滑狀態(tài)。
3
分3次加入雞蛋液，每次都打至完全融合再加入下一次。
4
加入打出油的花生泥，用打蛋器攪拌均勻。
5
面粉蘇打粉混合，篩入黃油碗中，倒入花生碎
6
用刮刀攪拌均勻。取20克每份搓圓壓成餅狀，放入烤盤。
7
烤箱預熱180度，烤18分鐘左右即可。
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